多酚氧化酶
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多酚氧化酶特性研究
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多酚氧化酶的研究进展【文献综述】
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典型的酶促褐变是酚类物质在多酚氧化酶的作用下与氧作用
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多酚氧化酶特性及活性
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1 多酚氧化酶活性测定
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多酚氧化酶活性测定(免费)
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多酚氧化酶
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果蔬中多酚氧化酶对褐变的影响及抑制方法
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抗坏血酸氧化酶和多酚氧化酶活性的测定(精)
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抗坏血酸氧化物酶和多酚氧化酶活性的测定
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