卡拉胶凝胶

k-卡拉胶凝胶特性的研究

卡拉胶凝胶质构特性的研究

卡拉胶在蒸煮香肠中的最佳凝胶形成条件

硫酸钙(石膏)在海藻酸、卡拉胶等凝胶中的应用

第五章 卡拉胶讲解

猪肉中卡拉胶预测模型的开发与验证

卡拉胶的特性以及在食品工业中的应用

卡拉胶

卡拉胶的小知识

卡拉胶的化学组成和结构

卡拉胶的复配性能及其在食品中的应用

卡拉胶20040115_gb15044-1994

卡拉胶知识

卡拉胶及其应用

卡拉胶应用以及生产工艺

卡拉胶的生产及应用(综述)

卡拉胶软糖生产工艺标准

卡拉胶资料

卡拉胶应用以及生产工艺解读

肉制品中的卡拉胶应用